光泽的
燥。就把厨房
给我，我保证煮
一桌让你们两人惊艳的晚膳。”“岳大哥、岳大哥，你等等我。”
将红葱
炸成金黄的红葱酥，捞起，把猪油倒到一旁的小瓦罐里，打算日后用来拌菜。“大婶，您也尝尝这两样菜，看喜不喜
，合不合
味。”
颖又夹了些红萝卜炒
跟豆豉炒苦瓜放到岳大婶的碗里“如果你们吃得惯，大婶跟岳大哥不嫌弃的话，以后家里的三餐就由我来煮吧。”岳旸放下手中的柴刀“有事？”
岳大婶用力闻了下饭菜香，好奇的问
：“颖儿啊，你煮了哪些菜啊，怎么闻起来这么香？我
饭了这么多年，还没能像你这样煮这么香的饭菜。”煸过红葱
的猪油味很香，不
是拌饭或是炒菜都很好吃，尤其是在没有
菜的时候，一碗猪油拌饭再淋上一
酱油，简直是人间
味。“那…”
“大婶，我用那些
丁炒了碗燥，这饭可好吃了，平日里不需要其他菜，这一碗燥就可以吃上好几碗饭，还可以拌面，你尝尝。”颖各舀了匙燥到岳大婶跟岳旸的碗里。“岳大哥，你尝尝我的手艺，看看哪里需要改
。”“好，好，这味
闻起来就知一定好吃。”岳大婶捧着碗，
了
郁的燥香气。“那我们就这么说定了。”
她站在桌边，看着上
摆着的红萝卜、苦瓜、
、丝瓜一
，这些都是夏季时蔬，还有一些葱、蒜、红葱…等可以增加香气、让
更味的佐料，跟那一碗切成丁的猪，立时有了主意。“大婶、岳大哥，赶
坐下来尝尝我的手艺如何。”颖为他们添上一大碗白饭。岳旸沉着脸看了下
颖，。“娘，您知孩儿的厨艺是无法跟姑娘相比的，不如以后晚膳就麻烦姑娘。”“是嘛，那我可要好好尝尝了。”岳大婶也很有兴趣地尝了
燥饭。当燥饭一
，她也是惊喜地瞠大，不可思议的看向颖“想不到颖儿你的厨艺这么好，这碎丁也能炒得这么好吃。”米饭已经放到另一个小炉灶上蒸煮，她不需要再淘米炊饭，直接煮菜便成。
“你要上山砍柴吗？我跟你一起上山采些野菜。”
颖看到已经准备好工
、
着斗笠要上山砍柴的岳旸，连忙追上去喊住他。尝了
，燥香瞬间在嘴里扩散，占据整个味
，不油不腻的
让他简直
罢不能。“娘，您尝尝，这燥拌饭味很不错，真如颖姑娘说的，可以一气吃上好几碗。”“家里不是还有菜？”昨天他才从田里带回一堆丝瓜。
其实他是故意将
切成丁的，免得母亲总是将夹到他碗里，自己只喝汤。撩起衣袖，将那碗切成丁的五
猪倒烧
的锅里，稍微拌炒一下，煸五猪的油脂。说着说着，她扶起坐在桌边的岳大婶，让岳旸接手，并搧手赶人。“厨房油烟大又闷，岳大哥，你快带着大婶到外
去，才不会着，剩下的菜我来煮。”“不清楚，不过闻这气味，应该不难吃，娘您待会儿多吃些，补补。”岳旸看了
形消瘦的母亲。岳旸扶着母亲小心的坐在椅
上，将筷放到她手里。“娘，这是筷。”而夏季吃苦瓜能清
解暑，她打算再一豆豉炒苦瓜。豆豉的甘味中和了苦瓜的苦味，清
开胃又下饭，再
个红萝卜炒，煮个姜片丝瓜汤，一、两菜、一汤，这样大概就成了。最主要的主菜下锅了，她开始准备
菜，捞起泡在一旁
盆里的苦瓜，利落的切着。古代几乎家家
都会腌制一些咸菜、腌萝卜、豆腐
、豆豉等等，郁的豆豉香别有风味，搭苦瓜最对味了。看这
丁的油脂煸得差不多了，便将先捞起，并把方才切成末的红葱丢到还留着猪油的锅里拌炒，顿时一
混合着油脂的郁香葱气息在小小的厨房里弥漫开来，飘散至屋外，勾引着人的味。等到所有的菜
好，夕
已落到天边，将天空染上一大片红彩。颖将饭菜端到廊下的桌上，开心地拍了下手，对着正在院里艾草熏蚊的岳大婶母喊了声“开饭了唷！”颖笑而不语的看着他那略显惊诧的表情。“我知
，不颖将炒好的丁放回锅中，翻炒后加酱油，再将红葱酥、一糖，跟一酒加锅中，加些淹过，拌炒几下后，盖上锅盖继续闷煮。儿
既然都这么说了，又想到儿的饭菜，岳大婶只好妥协。“那以后就由颖儿帮忙我晚膳。”岳旸扶着母亲来到桌边，看着今天的晚膳，挑眉，有些不可思议的睐了
颖一，真没想到她竟然得这等香味俱全的菜。“这怎么好意思…”岳大婶有些尴尬的放下手中的碗看着
颖。“大婶跟岳大哥收留我，又要我将这里当自己的家，我
上也没有银两可以报答大婶跟岳大哥的救命跟收留之恩，以后就让我负责三餐吧，这样我才好厚着脸
继续住下去，你说是吧，岳大哥。”“唉，你这孩
孝顺，娘还不知你吗？”岳大婶摇摇说着。坐在廊下乘凉的岳大婶嗅了嗅空气中的香葱气息，拉了拉儿
的衣袖。“旸儿，你说颖儿是在煮什么，这味好香啊，光闻就饿了。”